Ėduonis (kariesas) – tai danties pažeidimas, galintis paveikti tiek išorinį sluoksnį (emalį), tiek vidinį (dentiną). Jis pradeda formuotis, kai dantys nėra tinkamai išvalomi ir ant dantų paviršiaus lieką maisto likučių, ypač cukrų, kurių gausu duonoje, kruopose, piene, vaisiuose, saldumynuose.
Burnoje esančios bakterijos šį cukrų paverčia rūgštimis, kurios apgaubia dantis bei pamažu tirpdo emalį. Taip formuojasi ėduonis ir reikalingas dantų gydymas atliekant plombavimą.
Plombavimo tikslas yra ne tik užpildyti pažeistą vietą, bet ir atkurti jo funkciją, formą ir estetinę danties išvaizdą.